FruitNews: Промышленное выращивание васаби наладили в Австралии | FruitNews.RU

Промышленное выращивание васаби наладили в Австралии

Новости компаний

Австралийская компания Shima Wasabi наладила промышленное производство васаби в теплицах. Экзотическая культура реализуется как свежей (листья, стебли, корневище), так и в виде готовых продуктов для сетей ресторанов (специи, концентрированные порошки).

Для выращивания васаби Shima Wasabi использует теплицы с контролируемым микроклиматом и систему гидропоники. При культивировании васаби необходимо соблюдать холодный температурный режим. Готовый продукт конкурирует по качеству с васаби, выращенным в Японии. Круглогодичное производство удвлетворяет потребности спроса.

За 12 лет компания Shima Wasabi стала крупнейшим поставщиком васаби на оптовом рынке Южного полушария. Саженцы растений импортируются из Японии.

Источник: FruitNews по материалам Freshplaza


Календарь новостей

Авг 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
FruitNews: Промышленное выращивание васаби наладили в Австралии | FruitNews.RU