Аналитика

Фото FruitNews.RU

В США растет популярность фермерских рынков. Согласно отчету Института маркетинга продуктов питания (FMI), 37% американских потребителей периодически покупают овощи и фрукты на фермерских рынках, 16% в придорожных торговых точках, где безопасность продуктов вызывает сомнения, 17% в специализированных магазинах органического питания, 9% в этнических магазинах, по 3% приходится на онлайн-продажи и службы доставки готовых рационов.

Фото FruitNews.RU

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, в Южной Африке растет спрос на свежие фрукты. Несмотря на рост производства, имеющегося объема недостаточно для удовлетворения потребностей внутреннего рынка. Южноафриканские производители сосредоточены преимущественно на экспорте, а на местный рынок попадают лишь излишки.

Фото FruitNews.RU

Объем производства «благородных» орехов (всех орехов за исключением арахиса) в США в 2016 году оценивается в 3,13 млн тонн, что на 23% больше показателя 2015 года. Общая стоимость урожая орехов в стране достигла 8,76 млрд долл., что на 4% больше, чем в 2015 г. Площадь земель, отведенных под выращивание «благородных» орехов, составила 785 тыс. гектаров.

Фото FruitNews.RU

Производство яблок в ЕС в 2017 году упадет на 21% до 9,343 млн тонн. Производство груш - сократится на 1% до 2,148 млн тонн. Об этом Всемирная ассоциация производителей яблок и груш (WAPA) сообщила 10 августа в ходе ежегодной конференции Prognosfruit 2017 в Льейда (Испания). Как анонсировалось ранее, мероприятие посетили около 300 производителей фруктов и трейдеров.

Объем реализации овощных консервов в России за 2012-2016 годы увеличился на 5,4% и по итогам 2016 года составил 1,34 млн тонн, говорится в исследовании «Анализ рынка овощных консервов в России», подготовленном BusinesStat в 2017 году.

В 2016 году валовой сбор овощей защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях вырос на 17,7% относительно уровня 2014 года и составил 813,6 тонн (в 2014 году – 690,7 тыс. тонн), в том числе в зимних теплицах 735,2 тыс. тонн, что на 23,5% выше уровня 2014 года (594,9 тыс. тонн).

Производство ананасов в Эквадоре восстанавливается после кризиса 2008 года. Об этом сообщил президент Национальной ассоциации производителей ананаса Эквадора (ASOPIÑA) Роберто Кастильо. По его словам, в 2008 году в связи с дефолтом многие фермеры перешли на другие культуры, не столь требовательные с точки зрения технического обеспечения и ручного труда.

За первое полугодие 2017 года обьем овощей и фруктов экспортируемых в Россию из Китая вырос на 55% и 16% соответственно по сравнению с тем же периодом прошлого года. Об этом сообщило Международное радио Китая со ссылкой на Харбинское таможенное управление.

Фото FruitNews.RU

В 2016 г. объем реализованного урожая плодовых культур в США (за исключением цитрусовых) в сумме составил 18,7 млн тонн, что на 2% больше по сравнению с 2015 г. Общий объем полученного урожая для употребления в свежем виде был равен 8,02 млн тонн (на 4% больше, чем в 2015 г.), а для переработки – 10,6 млн тонн.

Фото FruitNews.RU

Рынок авокадо продолжает расти. Импортеры в Европе готовы закупать дополнительные объемы для удовлетворения растущего спроса. Производители и экспортеры на фоне текущих тенденций инвестируют в расширение производства. Рост спроса наблюдается не только в Европе, но и в Азии. Доминирующее положение пытаются занять страны Латинской Америки, однако Китай также не упускает возможность поучаствовать в прибыльном бизнесе. Первый урожай авокадо в Китае планируют собрать уже в этом сентябре.

Фото backyardfruit.com

Начинается сезон сбора урожая голубики в странах Северного Полушария. Производство этой ягоды в Восточной Европе пострадало от весенних заморозков, но в целом участники рынка настроены оптимистично. В Голландии и Бельгии спрос значительно превышает предложение. Похожая ситуация наблюдается и во многих других странах.

Фото FruitNews.RU

Объем рынка грибов прекратил свой рост практически повсеместно. Мировые продажи свежих грибов достигли своего максимального уровня - около 500 000 тонн в год. Рынок консервированных грибов за последние 10 лет сократился с 600 000 тонн до 450 000 тонн. Стагнация наблюдается и в секторе замороженных грибов. Точных данных по замороженной продукции в глобальном масштабе нет, но, если взять данные экспорта из стран ЕС, суммарный объем поставок составит около 120 000 тонн.

Фото FruitNews.RU

Специалисты Ассоциации производителей цитрусовых Южной Африки (CGA) провели анализ текущих изменений стоимости лимонов на мировом и внутреннем рынке страны. Они полагают, что в ближайшее время рост производства лимонов может привести к сокращению стоимости этих фруктов.

Фото FruitNews.RU

В течение следующего десятилетия цены на мировые продовольственные товары останутся на низком уровне по сравнению с предыдущими пиковыми значениями, поскольку ожидается, что темпы роста спроса в ряде стран с развивающейся экономикой замедлятся, а политика в отношении биотоплива приведет к снижению давления на рынки, согласно сельскохозяйственному прогнозу на ближайшие 10 лет, опубликованному ОЭСР и ФАО.

По данным ритейл-аудита компании Nielsen, 50% продаж соков в магазинах современного формата приходятся на продажи по акциям. Несмотря на возрастающую промоактивность производителей и ритейлеров сокращение продаж продолжается. За последний период в натуральном выражении спад составил 7% притом, что на фруктовые соки приходится 20% рынка безалкогольных напитков.