В текущем году, по прогнозам экспертов, объем валового сбора дагестанских абрикосов составит порядка 35 тысяч тонн. В связи с таким большим урожаем аграрии Дагестана уже начинают сталкиваться с проблемой минимизации его потерь и сохранением продукции, которая будет отправлена на переработку и реализована в свежем виде.
На сегодняшний день перед местными аграриями стоит проблема нахождения покупателя своей продукции и назревшая необходимость анализа имеющихся мощностей перерабатывающих предприятий и хранилищ. В текущем году садоводы планируют отправить за пределы республики до 20 тысяч тонн абрикосов, оставив 6 тысячи тонн на переработку. Таким образом, 6-7 тысяч тонн останутся нереализованными и должны будут храниться в овощехранилищах как быстропортящийся товар – в противном случае, республика потеряет около 130 млн рублей.
Оставшиеся абрикосы предполагается реализовать на местных продуктовых рынках, а также «с колес» в жилых городских массивах. Кроме этого, крупные партии продукции садоводы планируют самостоятельно поставлять в прочие регионы страны и, возможно, упаковывать абрикосы в тару собственного производства.
Источник: http://www.riadagestan.ru/news/the_government_of_the/v_dagestane_v_tekushchem_godu_prognoziruetsya_bolshoy_urozhay_abrikosov/
