В Молдове начался сбор урожая орехов

Фото news.mail.ru

Орехи, ягоды, грибы, дикоросы

В Молдове начался сезон сбора орехов. Собирают не только привычные грецкие, но и фундук.

Новый урожай совсем скоро попадет на прилавки магазинов.

Спрос на фундук растет с каждым годом. Сбор урожая этого ореха ведется с земли с использованием специализированного комбайна. Очистка и калибровка также механические.

«Это очень важно. Без калибровки не получится соблюсти технологию. Мы не сможем расколоть орехи и достать ядра», — рассказал фермер Константин Мунтяну.

Семья Мунтяну начала выращивать фундук восемь лет назад.

«Семена привезли из Грузии. Начали со стратификации, которая заняла шесть месяцев. Затем отобрали самые крепкие ростки и заложили сад», — добавил аграрий.

Оборудование фермер купил благодаря гранту от Всемирного банка. Деревца тем временем начали плодоносить, и урожай с каждым годом все больше. Прошлой осенью с 17 гектаров собрали две тонны орехов.

Продают фундук, выращенный в Молдове, на внутреннем рынке — в сетях супермаркетов. Килограмм неочищенных орехов стоит до ста леев (около 317 руб.) А фермер строит планы расширения бизнеса - планирует купить кондитерскую линию и производить выпечку с фундуком и орехи в глазури.

Источник: https://news.mail.ru/society/27310261/