FruitNews: Иран вернул себе статус ведущего мирового производителя шафрана | FruitNews.RU

Иран вернул себе статус ведущего мирового производителя шафрана

Орехи, ягоды, грибы, дикоросы

Ранее, во времена действия ограничений на иранские товары в результате развития ядерной программы, многие производственные отрасли страны лишились доступа на мировой рынок. Та же судьба постигла «красное золото» Ирана – шафран.

Страны-импортеры закупали продукцию в меньших количествах у поставщиков Персидского залива, Индии и Китая, часть которых приобретала иранские пряности, а затем продавала под видом собственных. Возобновление поставок из Ирана позволило поставщикам страны по итогам 2014 года нарастить экспорт шафрана на 36%. Импортеры оценили качество продукции, производством которой в Иране занимаются больше 3 тысяч лет. Сейчас закупочная стоимость одного килограмма шафрана достигает 2 тысяч долларов США.
Высокая цена пряности объясняется крайне трудоемким процессом сбора, когда для получения килограмма необходимы 200 тысяч цветков крокуса.

Источник: http://www.foodnewstime.ru/world_ingredients/mirovoj-rynok-zhdet-naplyva-iranskogo-shafrana.html


Подписка на новостную рассылку FruitNews
captcha 
Чтобы использование этого веб-сайта было более удобным для Вас, мы используем технологии куки. Используя этот веб-сайт, посетитель по умолчанию дает согласие на использование куки.
Не показывать больше данное сообщение