Специалисты британского стартапа по выращиванию салата в помещении Lettuce Grow разработали метод выращивания растений с использованием ультразвука и воды вместо почвы. Данная технология позволит увеличить урожайность овощных культур и зелени на вертикальных фермах и теплицах.
Ультразвук, который распространяется на частотах выше 20 000 Гц, выше диапазона человеческого слуха. Он обычно используется в гидролокаторах, но для коммерческого садоводства – это ноу-хау. Альтернативный метод выращивания позволяет корням растений расти намного быстрее, чем при гидропонике, которая стала наиболее распространенной системой орошения, используемой в теплицах. Тестирование нового метода компанией Lettuce Grow доказало, что при использовании ультразвукового метода некоторые культуры растут в два раза быстрее, чем в аналогичных гидропонных системах. Но затраты воды при этом снижаются в два раза.
«Владельцы сити-ферм нуждаются в «инструменте», который поможет им увеличить производство и одновременно снизит затраты. - И таким действенным способом станет ультразвуковая технология. Ее принцип воздействия на растения следующий. Высокочастотные звуковые волны, проходя сквозь воду, словно «встряхивают» ее, пока она не рассеивается на множество крошечных капелек. Это водяное облако можно доставлять прямо к корням растений в зависимости от их потребностей и стадии роста. Орошение растений туманом, а не обычной водой не является чем-то новым - эта практика называется аэропоникой. Вместо того чтобы расти в почве, корни растений подвешены в воздухе - это имитирует воздушные карманы. Таким образом улучшается доступ кислорода, а зелень и овощи значительно прибавляют в росте, - говорит Чарли Гай, соучредитель и генеральный директор LettUs Grow.
Однако технические сложности и проблемы с обслуживанием оборудования не позволили аэропонике широко применяться в больших тепличных комплексах. Для ультразвуковой аэропоники необходим только распылитель, специальное устройство, которое превращает жидкость в туман. Соответственно не нужны различны насадки и другие техприспособления, применяемые в традиционной аэропонике.
Прирост урожайности даже в десять процентов для большого тепличного комплекса – уже большой плюс к прибыли. Еще одно преимущество – при переходе на ультразвуковую гидропонику не нужны лишние расходы на приобретение оборудования.
Выращивание овощей и зелени с помощью ультразвука наверняка привлечет внимание и ученых. Отсутствие субстрата, почвы и прямой доступ к корневой системе позволяет проводить научные исследования. Например, как различное физическое воздействие отражается на росте и развитии растений.
«Поскольку можно настраивать частоты и профили волн, мы потенциально можем создавать капли воды разного размера и подбирать их к разным фазам или типам роста, или разрабатывать индивидуальные распылители для разных типов корневой системы. Это потенциально расширяет сферы использования новой технологии, например, в лесном хозяйстве, производстве биомассы и других проектах, которые могут улучшить и защитить природные экосистемы», - пояснил Том Дидиот-Кук, инженер-электрик из команды исследований и разработок LettUs Grow.
Источник: FruitNews по материалам LettUs Grow
