Продолжение здесь -> Недели лука на FruitNews: наиболее распространенные в промышленном выращивании сорта
Какие виды и сорта лука Вы знаете? (Процентное исчисление упоминаний той или иной разновидности респондентами)
- репчатый - 100%;
- зеленый - 100%;
- желтый - 94%;
- красный (имеется в виду фиолетовый) - 90%;
- синий (имеется в виду фиолетовый) - 47%;
- белый - 45%;
- фиолетовый - 28%.
Общее число опрошенных – 61 человек.
Как часто Вы покупаете лук? (все виды)
- каждый день - 2;
- два раза в неделю - 11;
- несколько раз в месяц - 43;
- реже, чем раз в месяц - 10;
- не могу вспомнить, когда покупал последний раз - 1.
Общее число опрошенных – 67 человек.
Где Вы предпочитаете приобретать лук? (все виды)
- сетевая розница - 45;
- рынок - 14;
- палатки недалеко от транспортных пунктов - 7;
- оптовые рынки - 4.
Общее число опрошенных – 70 человек.
Что Вы наиболее цените в этом продукте? (Процентное исчисление упоминаний той или иной разновидности респондентами)
- характерный вкус – 95%;
- необходимый ингредиент других блюд – 74%;
- польза при профилактике простуды – 21%;
- хорошее украшение еды – 13%.
Общее число опрошенных – 35 человек.
Какой производитель лука для Вас наиболее предпочтителен? (все виды)
- Россия - 48;
- Подмосковье - 5;
- СНГ - 17;
- другие иностранные поставщики - 2.
Общее число опрошенных – 72 человека.
Вы предпочитаете покупать лук (все виды):
- упакованным - 31;
- на развес - 37.
Общее число опрошенных – 68 человек.
На чем вы основываетесь при покупке? (Процентное исчисление упоминаний той или иной разновидности респондентами)
- цена - 92%;
- внешний вид - 75%;
- тактильные ощущения - 68%;
- размер - 41%;
- география производства - 17%;
- отсутствие дефектов - 16%.
Общее число опрошенных – 74 человека.
Какую цену за килограмм лука вы готовы платить? (только репчатый)
- до 50 рублей - 69;
- от 60 до 80 рублей - 21;
- свыше 80 рублей - 5.
Общее число опрошенных – 94 человека.
Какую цену за порцию/пучок лука вы готовы платить? (только лук-порей)
- до 20 рублей - 63;
- от 20 до 40 рублей - 25;
- свыше 40 рублей - 2.
Общее число опрошенных – 90 человек.
Вы чаще всего используете лук:
- как ингредиент - 31;
- как декоративную зелень - 27.
Общее число опрошенных – 58 человек.
Читайте также:
Недели лука на FruitNews: наиболее распространенные в промышленном выращивании сорта
Недели лука на FruitNews: Проблемы аграриев. Вредители и болезни лука
Недели лука на FruitNews: ведущие поставщики лука в Россию
Источник: www.fruitnews.ru
