Жителям отдаленных районов Арктики недоступен широкий выбор продуктов питания. Например, многие виды овощей хранятся недостаточно долго, чтобы выдержать необходимые сроки доставки.
Расположенные на Аляске компании Native Kikiktagruk Inupiat Corp и Vertical Harvest Hydroponics планируют сделать свежую зелень обычным явлением даже в наиболее труднодоступных районах. Они разработали гидропонные огороды для выращивания овощей в обычных контейнерах, оборудованных светодиодным освещением. Гидропонный огород позволяет выращивать такие овощи, как капуста или салат, в любом месте, где есть надежный источник электроэнергии.
Разумеется, существует немало сложностей. Прежде всего – это цена: развертывание такого контейнера обходится в 200 тысяч долларов. Это не слишком большая сумма для большинства городов, но для маленьких городков и деревень такие расходы могут стать тяжелым бременем для бюджета. Кроме того, первоочередной проблемой является обеспечение электроэнергией. Арктические города часто получают энергию от генераторов, а не от электростанций. Таким населенным пунктам может потребоваться внедрение использования возобновляемых источников энергии.
Впрочем, первые результаты можно признать многообещающими. Люди уже сейчас покупают продукты, выращиваемые на огородах-прототипах, через сеть Arctic Greens. По мере роста финансовой эффективности проекта можно ожидать увеличения объемов продаж и в других населенных пунктах.
Источник: gearmix.ru
