В 2015-2019 гг. продажи свежих фруктов в России выросли на 12,4% с 5,97 млн тонн до 6,71 млн тонн.
Как подсчитали аналитики BusinesStat в рамках исследования «Анализа рынка свежих фруктов в России», снижение реализации наблюдалось только в 2016 году на 4,3% к уровню 2015-го.
Аналитики объясняли падение продаж во всех секторах экономическими потрясениями: высокой инфляцией, девальвацией рубля и падением реальных доходов населения. Самый высокий рост продаж зафиксировали в 2017 году (+11,2%), хотя в это же время прирост цен был самым низким за пятилетие (+1,5% к 2016-му).
По итогам 2019 года в структуре продаж большую долю занимали яблоки - 30,3%. Яблоки реализуются в рознице. Также яблоко – самый популярный фрукт в переработке. Около 85% среди всех перерабатываемых фруктов составляют именно яблоки. На втором месте по популярности находятся арбузы и дыни, несмотря на сезонность. Бахчевые занимают 19,1% в структуре продаж 2019 года. Замыкают тройку бананы – 16,3% от всех проданных в России фруктов.
До распространения коронавируса (COVID-19) и резкого падения стоимости нефти эксперты прогнозировали ежегодный рост продаж фруктов на 1,4-2,9%. Сейчас мировой рынок фруктов готовится к негативным последствиям мер по контролю за эпидемией на ситуацию в отрасли. В частности, производители бананов ожидают кризисные изменения в своем секторе уже в марте-апреле.
Источник: FruitNews по материалам РБК
